Ngập chìm trong những biển hoavà ăn bánh dát vàng, San Diego cho du khách những trải nghiệm thật thú vị, bêncạnh cái thú nằm dài tắm nắng trên bãi biển xanh cát trắng.
Nhắc đến San Diego, người tathường liên tưởng ngay đến một thành phố phồn vinh và náo nhiệt với đông đảo dukhách đổ đến vui chơi mỗi ngày trên những bãi biển xanh thăm thẳm với bờ cáttrắng, nằm thoai thoải dưới ánh nắng chan hòa.
Nhưng San Diego không chỉ cóbiển. Trở lại San Diego lần này với một hướng dẫn viên người bản xứ, tôi khámphá ra một vẻ đẹp hoàn toàn khác của thành phố này.
Alice xứ sở thần tiên
Buổi sáng tháng 4 ở San Diego làthời điểm đặc trưng nhất để người ta có thể cảm nhận sự hiện diện của nàng xuân.Không khí đẫm hơi sương, nồng nàn hương hoa có trộn lẫn với vị muối biển. Tiếngchim lích chích trong vòm cây hòa vào tiếng sóng rì rào. 8 giờ sáng, chúng tôihăm hở lái xe đi về phía Bắc San Diego. Đích đến hôm nay là Carlsbad, một thànhphố nhỏ cách trung tâm San Diego khoảng 30 phút lái xe.
 |
Carlsbad là vùng nông trạinổi tiếng với hoa và củ mao lương. Mùa mao lương nở rộ cũng là mùa nông trạimở cửa cho du khách đến tham quan, bắt đầu từ ngày 1/3 đến ngày 9/5 hàngnăm. Bước chân qua cánh cổng sắt uốn lượn hoa văn theo kiểu cổ, không ai bảoai, mọi người đều ồ lên ngỡ ngàng lẫn thán phục. Có cảm giác mình lạc vàomột thế giới hoàn toàn khác, như Alice lạc vào xứ sở thần tiên. Kìa một tấmthảm hoa rực rỡ sắc màu, trải dài ngút ngàn. Kìa những ngọn đồi thoai thoảinằm gối đầu lên nhau phủ bạt ngàn hoa mao lương, dưới ánh nắng chan hòatrông như một bức tranh Picasso vĩ đại.
Cánh đồng rộng đến 20 hecta trồngkín chỉ hoa là hoa với 16 sắc màu khác nhau, mỗi luống một màu, rập rờn sốngđộng, trông xa như cầu vồng khổng lồ. Nhìn gần, những cánh hoa mao lương mỏngmanh nhưng rất nhiều lớp đan xen, có hoa to bằng hai bàn tay. Đặc biệt nhất lànhững bông hoa được lai tạp nhiều màu, lung linh như bức họa cầu kỳ của tạo hóa.
Cánh đồng rộng mênh mông quá, dukhách mê mải lần theo những luống hoa sặc sỡ, giật mình nhìn lại mới thấy mìnhđã đi bộ quãng đường khá xa. Mỏi chân, có thể đón "xe buýt" để được chở đi ngắmvòng quanh cánh đồng. Những chiếc máy cày sơn đỏ chót kéo theo chiếc thùng xevới hai dãy ghế nệm êm ái luôn sẵn sàng đón các vị khách vui chân quá nước nhưthế.
Trở lại cổng chính, mọi ngườikhông thể không ghé khu lưu niệm, mua hoa tươi hoặc hoa trồng chậu về làm quà.Và sẽ thật thiếu sót nếu không nhắc đến món kem mứt dâu - Strawberry Sundae..Món này không hẳn là kem, cũng không hẳn là bánh ngọt. Nó cũng gợi nhớ đến nhữngcánh hoa với nhiều lớp, nhiều màu sắc khác nhau. Dưới cùng là màu vàng bơ củabánh bông lan, rồi đến lớp kem vani mịn màng, đến lớp quả dâu tươi đỏ mọng, trêncùng được phủ kem trắng như tuyết, điểm thêm màu nâu của sô-cô-la màu tím củathạch có vị hoa oải hương.
Thảo nguyên hoa dại
 |
Lưu luyến rời nông trại,chúng tôi tiếp tục hành trình về Bắc San Diego. 150 dặm đường trôi qua nhưchớp mắt vì chúng tôi mải miên man ngắm nhìn thiên nhiên xanh tươi, đồi núitrập trùng dọc theo xa lộ số 5. Đến khi tiến vào thung lũng Antelope, chúngtôi ngỡ ngàng tự hỏi đây là thiên đường hay hạ giới?
Nằm ở hướg tây sa mặc Mojave,thung lũng Antelope rập rờn với những ngọn đồi xanh mướt cỏ non mùa xuân. Bắtđầu từ triền đồi, nơi khí hậu ấm hơn, trải dài xuống thảo nguyên là thảm hoadại vàng rực, mênh mông đến nao lòng. Bạt ngàn những nụ hoa poppy - hoa lệ xuân,thuộc họ hoa phù dung - màu cam óng ả, e ấp cuộn tròn như chiếc loa kèn nhỏ xinhđua chen bên những vạt cúc dại vàng tươi, lấp lánh như vạn ngôi sao bé bỏng.Điểm xuyết giữa sắc màu rực rỡ ấy là hoa oải hương tím dịu dàng, hoa cỏ maytrắng như bông.
Mấy cô bé tóc vàng óng như tơ,mặc váy trắng tinh nhảy tung tăng giữa cánh đồng hoa làm tim tôi như ngừng đậpvì bắt gặp cảnh phim mình yêu thích giữa đời thường - phim "Những ngôi nhànhỏ trên thảo nguyên". Sự lãng mạn của đồng hoa dại thấm vào từng huyếtmạch, khiến tôi ước gì mình cứ được nằm lăn ra giữa thảm hoa này mà ngắm trờimây thanh bình, mãi không cần về...
Ăn bánh dát vàng
Buổi tối ở thành phố biển, tôiđược cô bạn người bản xứ rủ rê đi ăn bánh. Quái lạ, đi biển không mời ăn hải sảnlại ăn bánh, mà đã 11 giờ khuya rồi còn gì. Tôi quá tò mò, đi theo không chútsuy nghĩ.
 |
Tiệm bánh Extraordinary cócái tên diễn tả rất chính xác tính chất của nó: lạ thường! Mở cửa đến 12 giờkhuya, khi chúng tôi tới, đã gần đến giờ đóng cửa nhưng dòng người vẫn xếphàng dài dằng dặc, từ trong tiệm ra đến sân, từ sân ra đến cổng, từ cổng rađến lề đường!
Gió biển lạnh căm căm càng khiếnkhách cuộn chặt hơn chiếc khăn choàng kiên trì đứng đợi đến phiên mình được lọtvào trong tiệm với ánh đèn vàng ấm áp, mùi cà phê thơm nồng và mùi bánh ngàongạt mời gọi. Hơn nửa tiếng xếp hàng, cuối cùng chúng tôi cũng tiến đến gần đượcchiếc tủ kính trưng bày bành ngọt.
Tôi nghĩ thành ngữ ăn hương ănhoa ắt hẳn phải bắt đầu từ đây. Mỗi chiếc bánh là cả một nghệ thuật... cắm hoa!Thực đơn chỉ có bánh, kem và trà, cà phê nhưng rất phong phú với nhiều loại bánhÂu.
Rất nhiều thực khách gọi PassionFruit Ricotta Torte. Chiếc bánh tròn khá to, được bày trong đĩa sứ trắng tinh,trên mặt là vô số trái cây tươi mọng như dâu, kiwi, chuối... Trải bên dưới là 3loại nước xốt trái cây xanh, đỏ, vàng hòa với những cánh hoa hồng, hoa lan mịnmàng thành một bức tranh sắc màu lộng lẫy. Vị bánh thật khó tả, có cảm giác giònrụm với lớp bột ricotta, có dẻo lẫn mềm, chua lẫn ngọt.
Nhưng có lẽ điểm đặc biệt nhấtmỗi phần bánh đều có một mảnh vàng thật, mỏng tang, óng ánh ép trên quả dâu. Tôinếm thử, té ra vàng không có vị gì cả. Có lẽ vì nó quá mỏng chẳng? Nhưng quảthật đây là một trải nghiệm khá lý thú!
12 giờ đêm, xếp hàng để ăn bánhngọt của Karen Krasne - một đầu bếp tốt nghiệp từ trường Le Cordon Blue, Paris -công sức bỏ ra phải nói là xứng đáng!
Theo Món ngon Vn
