Sữa rất cần thiết cho trẻ nhỏvì lượng canxi dồi dào mà nó cung cấp sẽ giúp trẻ hình thành khung xương tốt,bảo đảm cho trẻ phát triển chiều cao sau này.
Và nếu bé của bạn chê sữa, bạn vẫncó thể thay thế sữa bằng nhiều thực phẩm khác có giá trị dinh dưỡng tương đương.
Khỏi phải nói sữa cần thiết đếnthế nào đối với trẻ nhỏ. Ngay cả người lớn, các bác sĩ cũng khuyên nên uống 1 lysữa mỗi ngày, huống hồ gì con trẻ đang tuổi lớn, bộ khung xương đang cần biếtbao nguồn nguyên liệu canxi quý giá.
Thế nhưng, một nghịch lý đau đầucác bậc cha mẹ, đó là không ít bé lắc đầu nguầy nguậy khi nhìn thấy ly sữa. Épđến mấy bé cũng mím chặt môi hoặc cong người tránh như... tránh tà. Nếu bắt buộcphải uống thì thừ người ra trước ly sữa cả tiếng đồng hồ, hoặc uống trong nướcmắt.
Các biện pháp tâm lý thường ápdụng với bé chán ăn lại có dịp được các bậc phụ huynh đem ra thực hành. Nhưngmay mắn thay, riêng với sữa, bạn có thể thêm một biện pháp khá hữu hiệu, đó làdùng các sản phẩm thay thế sữa có tác dụng tương đương, cung cấp nhiều canxi,protein và các chất dinh dưỡng khác cho trẻ.
Sữa đậu nành: Một số trẻcự tuyệt với sữa bò, hoặc bị dị ứng lacote trong sữa bò, nhưng lại dễ dàng chấpnhận sữa đậu nành. Mùi vị thanh nhẹ của sữa đậu nành khác hẳn mùi "gây" thườngthấy trong sữa bò, đặc biệt là sữa bò tươi. Các nhà khoa học cho biết, sữa đậunành chứa lượng protein không thua gì sữa bò, tuy lượng canxi có ít hơn. Vì thế,dùng sữa đậu nành thay vì sữa bò cũng không phải là giải pháp tệ.
 |
| Một ly sữa đầy có thể làm bé ngán ngẩm, nhưng nửa ly sữa xay nhuyễn với trái cây sẽ thành ly sinh tố thơm ngon khiến bé thích thú |
Sinh tố: Một ly sữa đầy cóthể làm bé ngán ngẩm, nhưng nửa ly sữa xay nhuyễn với trái cây sẽ thành ly sinhtố thơm ngon khiến bé thích thú. Bạn có thể dùng ngay loại trái cây bé thích đểchế biến, bé sẽ không thể bỏ qua đâu.
Yaourt: Nếu bé thích vịchua chua ngọt ngọt thì yaourt là một gợi ý đáng ghi nhớ để bạn có thể bổ sungsữa cho bé mà vẫn không cần ép buộc bé. Bạn cũng có thể bỏ sung thêm vitamin chobé bằng trộn ít trái cây xắt hạt lựu vào, để bé tự xúc ăn. Chắc chắn bé sẽ rấtlấy làm thú vị.
Kem: hầu ết mọi đứa trẻđều thích kem. Và dù đôi khi người ta quên, kem thực ra cũng là một chế phẩm củasữa. Vì thế, bạn có thể vừa chiều theo sở thích của bé, vừa bổ sung sữa cho bétheo một cách mà bé thậm chí không ngờ tới. Nhưng nên chú ý cho bé dùng loại kemtốt, mềm, nhiều sữa, nhanh tan và không cho bé dùng nếu bé đang có dậu hiệu viêmhọng hay viêm amidan.
Phô mai: Có hai loại phômai chính. Phô mai tươi, được tách từ lớp sữa chua lên men, và phô mai cứng, vốnthường được dùng để nấu ăn. Dù loại nào thì phô mai cũng cung cấp khá nhiềucanxi, bạn có thể cho bé dùng để thay thế phần nào lượng sữa bé cần trong ngày.Nhưng nên chú ý không cho trẻ nhỏ dưới 1 tuổi dùng loại phô mai cứng và nhiềumuối, vì điều đó không tốt cho thận của bé.
Kem tươi: Kem tươi, dùngđể thêm vào các món ăn, làm các loại xốt, hoặc đơn giản là thêm vaò ly kem,trang trí bánh ga tô... Tất cả đều là một cách thông minh để thêm lượng sữa vàokhẩu phần ăn của bé. Bạn có thể thay đổi thực đơn với nhiều món ăn khác nhau,vừa giúp bé cảm thấy lạ và ngon miệng, vừa giúp bé hấp thụ được lượng canxitrong loại "sữa" đặc biệt này.
Ngũ cốc trộn sữa: Bữa sángthường thấy trong những gia đình phương Tây là một chén ngũ cốc trộn sữa. Bạn cóthể thử cho bé dùng, biết đâu bé sẽ thích cái giòn tan của ngũ cốc và ăn khôngđắn đo. Với bé còn nhỏ, bạn có thể trộn sữa với bột, vào cháo cho bé cũng rấthiệu quả.
Đương nhiên, không một loại thựcphẩm nào trên đây có thể dùng dài lâu như sữa, cũng không thể thay thế hoàn toànsữa. Nhưng thay vì ép bé uống mỗi ngày vài bình sữa, bạn có thể cho bé uống tùykhả năng, sau đó xen kẽ, giặm thêm các loại chế phẩm khác từ sữa. Điều này giúpbé không có cảm gíac ngán, mà vẫn bổ sung đầy đủ canxi cho bé.
Tuy giàu canxi, sữa không phải lànguồn duy nhất cung cấp loại khoáng chât này cho bé. Vì thế, bên cạnh sữa, trongbữa ăn thường ngày, bạn cũng có thể bổ sung canxi cho bé từ các loại thực phẩmnhư cua đồng, tôm tép nhỏ, cá nhỏ, các loại rau lá màu xanh đậm, các loại đậu...
Bên cạnh đó, cần cho bé tắm nắngđể cơ thể bé tự tổng hợp vitamin D giúp chuyển hóa canxi và phốt pho. Nên nhớ,việc tắm nắng cần cho cơ thể con người đến suốt đời, không phải chỉ vài ba nămđầu. Vì thế, kể cả khi bé đã lớn, bé vẫn cần được tắm nắng mỗi ngày, ít nhất là15 phút vào giờ nắng nhẹ, tức trước 10 giờ sáng và sau 4 giờ chiều mỗi ngày.
Tạo cho bé một chế độ sinh hoạttốt với thời gian tắm nắng đầy đủ và chế độ ăn không thiếu canxi, bé của bạn sẽbảo đảm có được một bệ phóng vững chắc cho sự phát triển chiều cao ở hiện tại vàtương lai.
Theo 
